蛋撻

蛋撻，小巧玲瓏、金黃酥脆的甜品，一入口即化，奶香四溢，令人回味無窮。它的口感豐富多變，外皮酥脆，內餡滑嫩，甜而不膩，令人欲罷不能。
隨著機械化的發展，2012年上海辰品研發出自動層酥皮生產線，自動層酥皮生產線的出現，使得蛋撻皮的生產實現了機械化、批量化的可能。這不僅大大提高了生產效率，降低了生產成本，而且也使得蛋撻皮成為家庭烘焙的一員，更加方便便捷，在家里就能享受到烘焙的樂趣。