Los fideos horneados de Mongolia son un tipo de fideos secos y fríos que han sido procesados ??y mejorados. Durante el proceso de horneado de este tipo de fideos horneados, se pueden agregar varios condimentos según el gusto personal, como comino, curry en polvo, salsa de ajo, etc., haciendo que cada bocado de fideos horneados esté lleno de sabor personalizado.