Biscuits au barbecue

Les crêpes au barbecue sont une sorte de pates souvent consommées avec un barbecue, notamment dans le nord de la Chine. Ce type de sablé se caractérise par sa finesse et sa douceur. Il est généralement légèrement grillé sur un feu de charbon de bois ou au four pour rendre la surface légèrement br?lée et augmenter le croustillant du go?t. Les biscuits BBQ sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un léger ar?me de grillade au charbon de bois. Ils sont très adaptés pour emballer des aliments grillés tels que des brochettes pour absorber la graisse et les assaisonnements, rendant ainsi l'ensemble de l'expérience culinaire plus riche.