Pai lidah sapi bentuknya seperti lidah sapi, sesuai dengan namanya. Prosesnya unik, pertama adonan perlu digulung tipis-tipis dan merata, lalu dibungkus dengan isian yang sudah disiapkan dengan hati-hati. Isinya biasanya dicampur dengan daging segar, sayuran, dan rempah-rempah, yang tidak hanya menjamin keseimbangan nutrisi, tetapi juga memastikan rasanya Kaya dan bervariasi. Kemudian gulung adonan isi dan sambungkan kedua ujungnya hingga membentuk bentuk mirip lidah sapi, terakhir masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.