チーズ卵黃パイ生地は、ミルキーなチーズと繊細で滑らかな卵黃が絶妙に絡み合い、しっとりとしたフィリングを包み込み、比類のない味わいをお楽しみいただけます。魅力的な黃金色の外観の下に、ふっくらとした卵黃が入っており、朝日のように溫かく、生命力に満ちています。午後のデザートとしてもホリデーギフトとしても、チーズ黃身パイ生地は味と感動の二重の贈り物です。
折り曲げの角度と強さを正確に制御して、生地を理想的に折り曲げる効果を確保し、ペストリーを追加するための生地の準備をより適切に行うことができます。
センサーとコンピューター制御システムを通じて、追加されるペストリーの量が正確に測定され、ペストリーが均一に分布し、一貫したサクサクした食感が保証されます。
生地スタッキング技術は、パイ生地を作る際の重要なステップの 1 つであり、パイ生地の層と食感に直接影響します。
