陝西省発祥の伝統的な珍味である東関餅は、その長い歴史と獨特の風味で中國のパスタ文化の中で輝く真珠となっています。東莞ケーキを一口食べると、まず最初に出てくるのは、紙のように薄く、金色で半透明の皮です。唇と歯の間でゆっくりと崩れ、小麥の香りが広がります。発酵と丁寧な焙煎による獨特の香り。東莞餅の餡は伝統的な肉餡から現代的な野菜まで豊富で多様で、それぞれの組み合わせが新しい味體験をもたらします。
連続4回の薄化、複數対のローラー、容量、速度、圧力に応じて生地を薄めます。ローラーが回転すると、生地は徐々に平らになり、希望の厚さまで薄くなります。
延伸機の設計により、生地を均一に伸ばすことができ、生地の各部分が同じ厚さと幅に達することが保証されます。
製品の重量に応じてカットされた原料は自動的に圧延エリアに搬送され、原料シートは所定の形狀に正確にカールされます。
