чиабатта

Чиабатта – это хлеб, родом из Италии, также известный как ?чиабатта?. Он имеет скромный вид и напоминает лепешку. Поскольку в тесто добавляется оливковое масло и количество воды относительно велико, кожица получается немного хрустящей и не такой твердой, как у багета, но текстура более влажная. Вкус чиабатты очень уникальный. Ее внутренняя часть мягкая и пористая, с явной крупнопористой структурой, поэтому она имеет мягкий и легкий вкус. Ее можно рвать на мелкие кусочки и обмакивать в оливковое масло или украшать различными ингредиентами. . По сравнению с обычным хлебом чиабатта имеет более нежную консистенцию и более сильный вкус, а также больше подходит для употребления с различными ингредиентами.